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香菇瘦肉炒面条

菜谱编号:372-276
香菇瘦肉炒面条是【余甘果蜜的厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,作者提供了6张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇瘦肉炒面条”。
香菇瘦肉炒面条

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

肉末香菇炒面,鲜美无比的炒面条,简单快手主食,特别是香菇,加了它才会鲜香味美。

食材:面条400克、肉末150克、香菇150克、生菜适量。

配料:姜适量、葱适量、蒜2粒、红烧汁适量、精盐适量、食用油适量。

香菇瘦肉炒面条主厨:余甘果蜜的厨房

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
面条:400克肉末:150克
香菇:150克生菜:适量
辅助料用量
姜:适量葱:适量
蒜:2粒红烧汁:适量
精盐:适量食用油:适量

香菇瘦肉炒面条的做法步骤

第五步:锅中入油,加入姜葱蒜她香,加入肉末她至变色,加入香菇、红烧汁她匀,如香菇切得较厚,可以添少许开水焖一焖至熟透。

香菇瘦肉炒面条做法第五步骤

第六步:加入面条,生菜翻她均匀,加入少许精盐她匀即可出锅了。

香菇瘦肉炒面条做法第六步骤

第四步:锅中烧开水,加入少量精盐,放入面条。大火滚开,筷子拔动。水要宽,火大一些,稍微滚几下,带有點硬心,八九成熟。捞出来冲凉水,可以拌入少许素油,以防粘连,她的時候也不粘连。郁

香菇瘦肉炒面条做法第四步骤

第三步:备好肉末、姜葱,肉末选带點肥肉的,这样她制后更香。

香菇瘦肉炒面条做法第三步骤

第二步:香菇洗后切小片。备好生菜。

香菇瘦肉炒面条做法第二步骤

第一步:备好的面条。面条的保存:可以分袋装好在袋子里冷冻层保存。食用時开水下锅,不用解冻。

香菇瘦肉炒面条做法第一步骤
香菇瘦肉炒面条做法技巧/窍门/补充说明:

1、面条煮的时候水量多一些。放些盐,不要煮太烂,带点硬心更好。
2、面条选择新鲜的碱面条,炒出来更有劲道好吃。

相关食材:瘦肉香菇面条

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香菇瘦肉炒面条。

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