菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
终于清闲一点下来了
又可以勤快的来更菜谱了
哈哈，估计你们也等很久了吧
菜谱是做了不少，只是没有时间来更新而已
冬天如约而至，但是今年的冬天我倒没有觉得多冷
不知道你们那里是个啥情况
昨天下了一天的雨没停，今天又大太阳
一早起来大扫除洗衣服吃好饭就开始来这里啦
这道菜很适合家里有老人小孩的，口感不会太单调
营养也丰富
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：5个 | 菠菜：两颗 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 水淀粉：适量 |
第三步：锅里上水，烧开倒入菠菜烫至断生，捞出来【锅里放一點油，能使青菜脆嫩不变黄】
第十四步：顺道做了个冬瓜花蛤汤
第九步：顺道蒸了个馒头，哈哈，滑嫩嫩的鸡蛋糕就可以出锅啦
第五步：准备适量水淀粉【就是水和淀粉一起】
第四步：菠菜挤干水分切碎末
第六步：鸡蛋液中加入适量水淀粉并加入与蛋液等量的清水，再次搅匀
第十步：从模具里倒出来切成均匀的片
第八步：放入蒸锅，待水开后继续蒸10来分钟，蒸的時候记得盖上保鲜膜以防水蒸气倒流
第十五步： "你勤奋充电 你努力工作 你保持身材你对人微笑 这些都不是为了取悦他人而是为了扮靓自己 照亮自己的心告诉自己炒是一股独立向上的力量" ?
第十二步：而且营养丰富啊，
第一步：准备新鲜鸡蛋几个，你们可以根据吃的人数来定吧鸡蛋磕破搅匀加入一丢丢盐
第十一步：这道菜操作简单，特别是家里来客人恰巧有老人小孩的時候来上一道既好看又好吃
第七步：鸡蛋液中加入切好的菠菜继续搅匀稍微静置一下
第十三步：吃的時候可以自己跳一碗蘸料，这样更香哦
第二步：准备菠菜几颗清洗干净
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