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花样美食之海兔鱼干拌白菜心

菜谱编号:321-026
花样美食之海兔鱼干拌白菜心是【碗里姜膳】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花样美食之海兔鱼干拌白菜心”。
花样美食之海兔鱼干拌白菜心

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

海兔鱼凉拌白菜芯是一道特色菜肴,主要材料为海兔鱼干,大白菜芯。其操作简单,清淡爽口广受大众的喜爱。

花样美食之海兔鱼干拌白菜心主厨:碗里姜膳

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
海兔鱼干:适量大白菜芯:适量
辅助料用量
蒜:适量香菜:适量
白醋:适量味极鲜酱油:适量
白糖:适量香油:适量

花样美食之海兔鱼干拌白菜心的做法步骤

  • 第七步:依次加入适量的盐,两小勺白醋,一小勺味极鲜酱油,一点点白糖,点几滴香油
  • 第二步:大蒜三瓣剥去外皮清洗干净,用刀拍扁后切成蒜末
  • 第五步:浸泡好的海兔鱼放入锅中蒸制20分钟,蒸好放凉后剔干净鱼骨,把鱼肉撕碎
  • 第四步:香菜一颗择去老叶子和根部清洗干净,切成香菜段备用
  • 第一步:海兔鱼干两条,用温水浸泡约1小时使之变软,期间换几次水
  • 第九步:装入盘中开始享用美味佳肴吧!
  • 第六步:把切好的白菜丝、香菜段,大蒜末和撕碎的鱼肉放入一个容器中
  • 第八步:用筷子搅拌均匀
  • 第三步:大白菜芯用水冲洗干净,控干水分后切成白菜丝
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的花样美食之海兔鱼干拌白菜心。

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