当前位置:首页 > 菜谱大全 > 家常牛肉酱

家常牛肉酱

菜谱编号:321-105
家常牛肉酱是【滺滺潇湘∮】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常牛肉酱”。
家常牛肉酱

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

东北人爱吃酱,之前比较爱吃老干妈的牛肉酱,可是近几年再买已经不是原来的味道了,牛肉粒也越来越少,想吃怎么办,就只有自己动手了(′?`)

家常牛肉酱主厨:滺滺潇湘∮

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:三刻钟难度:高级
菜谱主材料
牛肉:1斤--
辅助料用量
花生:若干干辣椒:适量
豆瓣酱:适量甜面酱:适量
芝麻:适量--

家常牛肉酱的做法步骤

  • 第五步:锅里多加点油,下入牛肉粒,大火翻炒,再转小火,多翻炒一会
  • 第二步:牛肉切小粒
  • 第一步:牛肉一块,最好要不带筋的我买的带了一点,剔除就好了
  • 第三步:干辣椒,烤箱中高火烤了两分钟,不酥,建议再适当加些时间最近感冒,就少放了点辣椒
  • 第七步:加入豆瓣酱,甜面酱,花生,辣椒,小火炒,注意不断翻动,不要糊锅
  • 第六步:炒出水,再翻炒一会
  • 第九步:出锅前,撒上芝麻
  • 第八步:不喜欢放甜面酱的就少放一点点糖,多翻炒一会,因为甜面酱不是特别咸,我又加了一勺盐
  • 第四步:花生中高火烤4分钟,我烤的5分钟有个别胡了,不过还是很香啊,去皮,装在食品袋里,用擀面杖擀碎
  • 相关食材:牛肉牛肉酱

    家常牛肉酱菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【滺滺潇湘∮】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的家常牛肉酱。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜