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青椒鸡丝

菜谱编号:321-160
青椒鸡丝是【hb俗人】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒鸡丝”。
青椒鸡丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鸡丝滑嫩,青椒清脆爽口,色泽鲜艳

青椒鸡丝主厨:hb俗人

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
青椒:1个鸡胸肉:一块
葱:适量姜:适量
辅助料用量
生抽:两勺醋:1勺
糖:半勺盐:适量
植物油:适量淀粉:1勺

青椒鸡丝的做法步骤

  • 第五步:锅烧热,放入适量植物油,放入鸡丝,翻炒至变色
  • 第十一步:放入半勺糖,适量盐翻炒
  • 第七步:另起锅,放入适量植物油,爆香葱姜
  • 第十步:放入一勺醋翻炒
  • 第十三步:放入淀粉汁翻炒均匀关火出锅
  • 第十四步:成品
  • 第六步:盛出待用
  • 第十二步:放入鸡丝翻炒
  • 第四步:葱姜切丝
  • 第八步:放入青椒丝翻炒
  • 第一步:鸡胸肉切丝
  • 第九步:放入两勺生抽翻炒
  • 第二步:加入一勺料酒,一勺生抽,适量淀粉,搅拌均匀,腌制一会儿
  • 第三步:青椒切丝
  • 相关食材:青椒

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