【圣诞季】华丽美貌的红丝绒奶油蛋糕
【圣诞季】华丽美貌的红丝绒奶油蛋糕是【格丽思小厨房】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【圣诞季】华丽美貌的红丝绒奶油蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
红色是圣诞节主要的颜色,特别符合节日的气氛。红丝绒戚风做起来会更简单方便一点,颜色华丽,还有独特的香气,我觉得配圣诞节是可以打满分了。加上奶油淋面和水果的点缀,好看的不要不要的。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡蛋:4个 | 低筋粉:80克 |
牛奶:60克 | 色拉油:60克 |
辅助料用量 | |
红丝绒精华:10克 | 淡奶油:250克 |
细砂糖:105克 | -- |
【圣诞季】华丽美貌的红丝绒奶油蛋糕的做法步骤
【圣诞季】华丽美貌的红丝绒奶油蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:
1、加入蛋白之后需要无规则搅拌,可以用“Z”字形,不要画圈圈
2、整体制作过程中尽量快一点,不然容易消泡
3、烤制过程中不要开箱门,烤完尽快取出倒扣放凉脱膜
相关食材:奶油