当前位置：首页 > 菜谱分类 > 肉片疙瘩汤

肉片疙瘩汤

菜谱编号：321-296

肉片疙瘩汤是【妖妖～??】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉片疙瘩汤”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

要说冬天早上最简单最受欢迎的早餐，小编觉得疙瘩汤会使大多数人的选择，营养又丰富，软软带汤的面食还更容易消化，最关键的是无需早起，十分钟连洗带切带做全都能搞定，比面条更容易吸收，更适合宝宝娇弱的肠胃，你一定要试一试。

肉片疙瘩汤主厨：妖妖～??

第六步：油锅烧热，少倒一点油，下肉片滑香。

第五步：搅散备用。

第四步：鸡蛋磕入碗中。

第八步：水烧开后倒入面疙瘩，用汤勺搅散一下。

第三步：搅好的疙瘩放一边备用，青菜切碎，肉切小片。

第十三步：成品

第十步：最后倒入搅散的鸡蛋液，搅动成蛋花状即可。

第二步：准备一碗水，具体的量不需要去称，一手拿筷子一手拿水，缓缓少量多次的倒入面粉里，边倒要边搅动，不能一股脑把水全倒进去，那样就成面糊或者面团了，关键掌握好水流，缓缓多次滴入最佳，这样搅出来的疙瘩细腻又均匀。

第十二步：成品

第七步：倒适量的开水下去，可以拿碗量着，煮多少碗疙瘩汤就倒多少水下去。

第九步：疙瘩很容易就熟了，一般倒入疙瘩后稍微过个几十秒就可以把青菜放下去。

第十一步：出锅前撒一勺盐调味，无需添加过多的调味品。

第十四步：成品

第一步：面粉倒在一个干净的碗里，碗里最好没有水分，是干燥的。

相关菜谱：: 水煮肉片的做法[图解]; 水煮肉片的做法[图解]; 香菇肉片的做法[图解]; 大葱爆肉片的做法[图解]; 鸡肉片炒菜花的做法[图解]; 香煎猪肉片的做法[图解]; 水煮牛肉片的做法[图解]; 海鲜疙瘩汤的做法[图解]; 水煮肉片的做法[图解]; 胡萝卜蒜苔炒肉片的做法[图解]; [湘菜]湘式肉片的做法[图解]; 青椒洋葱炒肉片的做法[图解]