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蒜仔烧茄子

菜谱编号:032-131
蒜仔烧茄子是【馋嘴乐】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜仔烧茄子”。
蒜仔烧茄子
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
茄子:6个--
辅助料用量
蒜仔:适量--
调味料用量
油:适量糖:适量
盐:适量生抽:适量
味精:适量--

蒜仔烧茄子的做法步骤

  • 第九步:出锅装盘。
  • 第八步:加少许水炖制1分钟,加味精提鲜。
  • 第十步:出锅装盘。
  • 第一步:茄子6个,蒜仔适量。
  • 第五步:放入蒜仔。
  • 第二步:起锅热油,小火炒熟蒜仔,盛出备用。
  • 第七步:加盐、糖调味。
  • 第四步:小火慢煎。煎至外表黄而不焦,里面熟透。
  • 第六步:烹入生抽。
  • 第三步:把茄子放入锅中,用锅中的蒜油煎制。
  • 相关食材:茄子

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