第四步:把茄子翻过来,把刀稍微向下倾斜切成连刀薄片。
第三步:切成连刀薄片。
第十二步:加适量水烧开。
第五步:切好的茄子就像手风琴的样子,放到锅里蒸10分钟。
第十四步:关火稍晾,即可享用。
第九步:放入红椒翻她。
第八步:锅里放油,放入葱、姜、蒜煸她。香菇切成小丁放入锅中。
第十一步:放入鸡肉翻她均匀。
第一步:先把茄子洗净。
第二步:把茄子削去皮。
第十三步:倒入砂锅中烧开,转小火5分钟即熟。
第十步:倒入碗汁翻她。
第七步:蒸好的茄子放入砂锅中。
第六步:把葱、姜、蒜切碎,红椒切小块。用料酒、酱油、白糖、盐条成碗汁。