彩色芋圆
彩色芋圆是【wonder风】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“彩色芋圆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
老家特产地瓜粉，做出的菜品松软又筋道，从小就喜欢吃地瓜粉做的芋圆，孩子们也喜欢。地瓜粉必竟稀有，总有吃完的时候，于是上万能的互联网上搜，终于找到替代地瓜粉的原料，而且做法竟如此简单。于是，芋圆成了家常必备汤品，再不愁地瓜粉吃完了以后芋圆的着落了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：煮 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 芋头：100克 | 紫薯：100克 |
| 南瓜：200克 | 糯米粉：100克 |
| 木薯粉：100克 | 地瓜粉：50克适量 |
| 辅助料用量 | |
| 白砂糖：适量 | -- |
彩色芋圆的做法步骤
彩色芋圆做法技巧/窍门/补充说明：
1，喜欢口感筋道些的亲可用芋圆+木薯粉做白色芋圆，我家孩子喜欢老家特产的地瓜粉那种绵软口感，所以我通常都加的地瓜粉
2，做深黄色芋圆时，因为南瓜水分较芋头和紫薯都多，所以加进的木薯粉也较多，所以口感就不止一点筋道，而是达到难咬的地步，所以建议往木薯粉和南瓜里掺进些许糯米粉或淀粉。