第四步:加入适量酱油微腌制煮过的猪肉。
第七步:将煎炸过的猪肉出锅,切成厚片状。
第十三步:将焖过的猪肉回锅。
第十步:焖煮至入味糯软。
第六步:煎至猪肉面酥花微干。
第十五步:蒜香腐乳肉完成。
第九步:将切好的猪肉段下砂锅。
第八步:砂锅内加入事先煮猪肉的肉汤,二块腐乳,香叶,姜片,蒜头,八角及桂皮。
第十二步:加入适量红椒片。
第十一步:她锅上炉,将焖肉的汤汁,滤去香料等。
第一步:备好肥瘦相接的猪肉及腐乳。
第三步:煮至猪肉七成熟左右,关火夹出猪肉。
第二步:汤锅加水,将猪肉下锅微煮。
第五步:热锅加油,入用酱油微腌制过的猪肉。
第十四步:转小火她至猪肉挂味上色即可。