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薄脆

菜谱编号:321-429
薄脆是【惜辰】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“薄脆”。
薄脆
菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:适量玉米粉:50克
辅助料用量
盐:少量纯牛奶:半盒
酵母:适量芝麻:少量

薄脆的做法步骤

  • 第二步:面发后用擀面杖擀成薄薄的面皮。用刀切成不规则的几何图形。
  • 第一步:面粉中加少许盐、芝麻、酵母粉,加牛奶搅拌均匀,揉好发酵。
  • 第四步:炸至两面金黄赶紧捞出。这样又香又脆的薄脆就成功了。赶紧尝尝吧
  • 第三步:锅烧干倒入菜子油,油锅冒烟时放入切好的面皮
  • 薄脆做法技巧/窍门/补充说明:

    面粉中加盐或糖根据各人口味。加玉米粉是为了吃起来不油腻,而且还有种吃粗粮的香脆感。

    菜谱标签:下午茶小吃学生

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