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蘑菇馒头

菜谱编号:321-496
蘑菇馒头是【厨娘宋宋】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蘑菇馒头”。
蘑菇馒头
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:200克--
辅助料用量
酵母:3克泡打粉:3克
白糖:5克食用油:一茶匙
巧克力:适量--

蘑菇馒头的做法步骤

  • 第十二步:取一部分面搓成一头大一头小的小条醒发二十分钟
  • 第十一步:依次做好醒发二十分钟
  • 第四步:发酵至原来的两倍大
  • 第三步:揉成光洁的面团放至温暖处醒发
  • 第九步:微微压扁
  • 第七步:面团搓成长条揪成大小均匀的挤子
  • 第十步:沾上巧克力酱
  • 第十三步:蒸锅加入水烧开蒸屉刷上一层底油,蘑菇根部沾上少许水和蘑菇上半部分组成一个蘑菇,大火蒸十五分钟,虚蒸三分分钟即可
  • 第一步:面粉加入3克酵母,3克泡打粉,5克白糖,一茶匙食用油
  • 第十五步:成品
  • 第二步:加入温水调成絮状
  • 第十四步:成品
  • 第八步:搓成圆形
  • 第六步:巧克力用适量开水划开
  • 第五步:再次揉成光洁的面团
  • 菜谱标签:创意菜
    相关食材:蘑菇

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