【上烘焙】牛奶蘑菇小餐包
【上烘焙】牛奶蘑菇小餐包是【上烘焙】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【上烘焙】牛奶蘑菇小餐包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今天开始我们一起来探索面包的新世界吧！先从常见的餐包入手来了解面包的基本制作流程，用之前制作马芬的模具就能让它变身萌萌小蘑菇，你也可以在二次发酵前裹入喜欢的馅料，让它更有内涵。移步上烘焙公众号（微xin搜索：上烘焙），还可以观看制作视频哦！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 高筋面粉：250克 | 鸡蛋：25克 |
| 黄油：20克 | 盐：2克 |
| 辅助料用量 | |
| 牛奶：140克 | 酵母：3克 |
| 糖：35克 | -- |
【上烘焙】牛奶蘑菇小餐包的做法步骤
【上烘焙】牛奶蘑菇小餐包做法技巧/窍门/补充说明：
成型的面团应该略湿，才有利于出膜，手指按压稍微粘手
二发时可以在烤箱放一杯温水保持湿度
一发30度二发35度