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牛肉炖萝卜

菜谱编号:321-527
牛肉炖萝卜是【大海微澜】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛肉炖萝卜”。
牛肉炖萝卜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

牛肉炖萝卜,冬季的营养佳品,老少皆宜呢!

牛肉炖萝卜主厨:大海微澜

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
牛腱子肉:200克萝卜:200克
辅助料用量
油:适量盐:适量
料酒:适量生抽:适量
葱:适量花椒:适量
黑胡椒粉:适量肉桂:1块
香叶:1片西红柿:半个
洋葱:半个姜:适量
大料:适量--

牛肉炖萝卜的做法步骤

  • 第一步:牛腱子肉冷水浸泡出血水洗净
  • 第七步:关火
  • 第二步:切块,加入洋葱、料酒、黑胡椒粉、酱油腌制半小时
  • 第八步:出锅。
  • 第六步:加入适量的水,加入番茄大货烧开,小火炖25到30分钟
  • 第四步:砂锅加入适量的油,爆香葱姜及所有的调料,加入腌制好的牛肉翻炒
  • 第三步:萝卜去皮洗净切滚刀块
  • 第五步:加入萝卜翻炒
  • 牛肉炖萝卜做法技巧/窍门/补充说明:

    各种调料随自己喜欢的口味添加。

    相关食材:牛肉萝卜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的牛肉炖萝卜。

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