第四步：鸡肉切薄片
第三步：切小花花
第八步：放入鸡丸，橙汁，盐和水淀粉。
第五步：鸡肉用蛋液和生粉抓匀，捏成小球，再滚生粉。
第二步：胡萝卜去皮
第九步：大火收汁即可。
第七步：煸她蔬菜。
第一步：准备所需食材。
第六步：过油两次，炸至金黄色。
橙汁鸡丸
橙汁鸡丸是【海蓝澜】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“橙汁鸡丸”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
小朋友最喜欢的肉肉菜，妈妈做的饭最好吃啦。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡肉：适量 | 洋葱：适量 |
| 荷兰豆：适量 | 胡萝卜：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 生粉：适量 |
| 橙汁：适量 | -- |
橙汁鸡丸的做法步骤
橙汁鸡丸做法技巧/窍门/补充说明：
捏肉丸时不要太用力，松松的就可以。