韩国荡平菜(绿豆芽拌绿豆凉粉)
韩国荡平菜(绿豆芽拌绿豆凉粉)是【韩国料理王】分享的菜谱，口味属于香草，完成这道菜大概需要半小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韩国荡平菜(绿豆芽拌绿豆凉粉)”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
荡平菜是将绿豆凉粉和牛肉，水芹菜，绿豆芽，鸡蛋等含有的营养素均匀选取的同时，以五种颜色的菜码儿搭配使其具有华丽外观的菜肴。‘荡平菜’这个名字无论从哪方面看都没有偏倚，是从具有均匀含义的‘荡荡平平’一词演变来的，这个词最早出现在朝鲜英祖时代讨论荡平策的宴会上。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：香草 | 工艺：拌 |
| 耗时：半小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 绿豆凉粉：300克 | 牛肉：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 绿豆芽：100克 | 葱末：4·5克 |
| 蒜泥：2·8克 | 水芹菜：50克 |
| 水：400克 | 红辣椒：2克 |
| 紫菜：2克 | 鸡蛋：60克 |
| 食用油：4克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：1克 | 芝麻油：2克 |
| 酱油：适量 | 糖：18克 |
| 芝麻盐：1克 | 胡椒粉：0·3克( |
| 醋：13克 | -- |
韩国荡平菜(绿豆芽拌绿豆凉粉)的做法步骤
韩国荡平菜(绿豆芽拌绿豆凉粉)做法技巧/窍门/补充说明：
也可以将绿豆凉粉切成非常细的丝搅拌。
在马上就食用之前搅拌，这样才能出水较少。
也可以不搅拌，只配醋酱油一起上桌。
这是我的新娘微博名“韩国料理王”。也可以微博我！有什么意见或者想知道的事情问我吧。我及时回答您
菜谱标签：小菜
答配菜谱：绿豆与凉粉的做法