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小青de美食厨房----花朵饺子

菜谱编号:321-987
小青de美食厨房----花朵饺子是【小青de美食】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小青de美食厨房----花朵饺子”。
小青de美食厨房----花朵饺子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

又有好多天没来传菜谱啦!

今天冬至了·祝大家冬至快乐!大家要记得吃饺子哦!

各位吃货们:冬至吃饺子其实有很多讲究的呢!大家都知道吗?

比如:白菜馅:代表百财之意,香菇馅:代表鼓财之意,芹菜馅:勤财之意,韭菜馅:代表久财之意······

今天我要和大家分享一个花式饺子,做的韭菜鸡蛋馅·

这款饺子造型漂亮,新颖,突破了传统饺子的包法·

不但味美!而且饺子漂亮的颜色也会让人心情愉悦哦!

如果你也喜欢!那就赶快跟我一起学习花朵饺子的做法吧!

小青de美食厨房----花朵饺子主厨:小青de美食

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
菠菜:半斤红色火龙果:半个
饺子粉:半包鸡蛋:三个
韭菜:二两--
辅助料用量
香油:适量盐:适量
花椒油:适量--

小青de美食厨房----花朵饺子的做法步骤

  • 第十一步:依次将饺子放入蒸笼里面,盖上盖子·
  • 第十三步:蒸好后不要立即打开锅盖,关火之后再焖闷2分钟就可以出锅了··调个料汁,开吃吧!看着心情都美美的!
  • 第五步:将韭菜洗净切末加入鸡蛋炒香,加入盐·香油·花椒油调味·
  • 第三步:将饺子粉加入适量菠菜汁揉成绿色的面团·
  • 第九步:左手拿饺子皮,右用放上馅儿·
  • 第七步:再用擀面棒擀一些面片,用压花哭将面片压出小花朵的形状待用·
  • 第四步:将饺子粉加入适量火龙果汁揉成红的面团·将饺子粉加入适量清水揉成白色的面团·面团揉好后,用保鲜膜盖上静置20分钟·以防干裂·
  • 第六步:将面团搓成长条状,切成均匀的坯子,用擀面棒将切好的坯子擀成适当的圆薄片做饺子皮·
  • 第二步:将菠菜放榨汁机榨后取汁,火龙果放榨汁机榨后取汁待用·
  • 第一步:准备饺子粉,菠菜洗净沥干水分,火龙果切开·
  • 第十步:包法是:对折粘合,再将小花朵涂点水粘贴在饺子上面就好了·颜色按自己的喜好自由搭配!
  • 第十二步:锅中加水烧开,将饺子蒸15分钟左右·
  • 第八步:饺子皮和小花朵都准备好了,接下来就可以包饺子啦!
  • 小青de美食厨房----花朵饺子做法技巧/窍门/补充说明:

    1·注意做的过程中,面团和做好的点心都要用保鲜膜盖住,以防止干裂·
    2·菠菜汁和火龙果汁如果和面没用完,可当果汁饮用·

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的小青de美食厨房----花朵饺子。

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