红豆山药糕
红豆山药糕是【飘零星】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红豆山药糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
山药营养丰富，自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品，既可做主粮，又可做蔬菜，可制作出多种药膳及美食。
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。具有健脾补肺、长志安神、延年益寿的功效。
山药最简单的食用方法莫过于洗净直接蒸熟醮糖食用。
闲暇时别怕麻烦，稍稍加工一下，变个花样吃山药哦。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 铁棍山药：2根 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蜜红豆：适量 | 熟糯米粉：适量 |
红豆山药糕的做法步骤
红豆山药糕做法技巧/窍门/补充说明：
1·山药泥比较粘手，可以滚一些熟糯米粉，就比较好操作了
2·山药最好是带皮蒸，以减少营养物质流失
3·自制的蜜红豆甜度很高，所以山药中没有再加糖。
答配菜谱：山药与红豆的做法