小青de美食----盛开在餐桌上的玫瑰花，好看又好吃！
小青de美食----盛开在餐桌上的玫瑰花，好看又好吃！是【小青de美食】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小青de美食----盛开在餐桌上的玫瑰花，好看又好吃！”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今天冬至，换个花样吃饺子。
吃饺子，一定要吃出新颖来，今天小编要和大家分享的是---好看又好吃的玫瑰花饺子做法！
这种饺子不仅馅足、味道鲜美，玫瑰花的造型也是非常漂亮！新颖，突破了传统饺子的包法。
看似很复杂，其实制作起来非常简单，喜欢的吃货们就一起跟我来学习吧！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：麻辣 | 工艺：其他 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肉：半斤 | 韭菜花：一小把 |
| 鸡蛋：一个 | 饺子皮：一斤 |
| 辅助料用量 | |
| 生姜：一块 | 大蒜：半个 |
| 香油：1勺 | 盐：适量 |
| 生抽：1勺 | 蚝油：1勺 |
| 红薯淀粉：少许 | 花椒油：1勺 |
| 鸡精：1勺 | 老干妈：适量 |
| 香葱：适量 | 食用油：适量 |
| 豆瓣酱：适量 | -- |
小青de美食----盛开在餐桌上的玫瑰花，好看又好吃！的做法步骤
小青de美食----盛开在餐桌上的玫瑰花，好看又好吃！做法技巧/窍门/补充说明：
1·饺子馅要按顺时针方向搅拌，这样的肉馅有粘性·
2·放饺子馅的时候，不要放得太多，以防因为馅过多而溢出来，这样做出来就会影响饺子美观
3·将蒸好的饺子放入锅中（开小火以免煎糊）将饺子底部煎至金黄，再倒入小半碗开水，盖上锅盖再焖煮5分钟·
（注：倒入小半碗开水，而不是用冷水，这样饺子的口感会更好）
4·增加胡萝卜片是为了让饺子的色泽度更美！（胡萝卜先蒸一下会好卷一些）
相关食材：玫瑰花