当前位置:首页 > 菜谱大全 > 玫瑰花豆腐

玫瑰花豆腐

菜谱编号:122-038
玫瑰花豆腐是【荧姳】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玫瑰花豆腐”。
玫瑰花豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

玫瑰花味甘,性温,气味芳香,药性平和,具有理气和血、排毒养颜、和血散淤、开窍化淤、疏肝醒脾、促进胆汁分泌、帮助消化、调节机理的功效。主要适用于肝胃不和所致的胁痛脘闷、胃脘胀痛及月经不调或经前乳房胀痛者。

豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。

玫瑰花豆腐主厨:荧姳

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
豆腐:150克玫瑰花:1朵
辅助料用量
樱桃果酱:适量--
调味料用量
蜂蜜:适量盐:适量

玫瑰花豆腐的做法步骤

第三步:豆腐用裱花嘴把中间挖一个圆孔

玫瑰花豆腐做法第三步骤

第一步:自己做的酸浆豆腐很嫩,切成方块

玫瑰花豆腐做法第一步骤

第八步:泡在蜂蜜水10分钟

玫瑰花豆腐做法第八步骤

第五步:新鲜玫瑰花瓣洗净放在淡盐水浸泡一会,樱桃果酱适量

玫瑰花豆腐做法第五步骤

第九步:蒸好的豆腐凉透,在圆孔里面加入樱桃果酱,把玫瑰花和蜂蜜水轻轻倒在豆腐上面即可

玫瑰花豆腐做法第九步骤

第二步:自己做的酸浆豆腐很嫩,切成方块

玫瑰花豆腐做法第二步骤

第七步:玫瑰花切丝

玫瑰花豆腐做法第七步骤

第四步:锅内放水,豆腐放在盘子里面蒸12分钟左右

玫瑰花豆腐做法第四步骤

第六步:锅内放少许水烧开,加入蜂蜜

玫瑰花豆腐做法第六步骤
玫瑰花豆腐做法技巧/窍门/补充说明:

长期食用玫瑰花,不仅可使人拥有清新体香,还可活血、理气平肝,促进血液循环,使肤色红润、美丽。但最好选用没有完全盛开的鲜玫瑰花才可以。

相关食材:玫瑰花豆腐

玫瑰花豆腐菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【荧姳】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的玫瑰花豆腐。

©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜