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糖醋萝卜冬瓜球

菜谱编号:322-104
糖醋萝卜冬瓜球是【一溪月】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋萝卜冬瓜球”。
糖醋萝卜冬瓜球

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这个腌制过程就是美的享受。颜色艳丽的樱桃萝卜,雪白的冬瓜球,橘黄色的胡萝卜球,三色碰撞出让人不忍下口的美食——糖醋萝卜冬瓜球?

糖醋萝卜冬瓜球主厨:一溪月

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
樱桃萝卜:3个冬瓜:适量
胡萝卜:适量--
辅助料用量
白醋:1大勺绵白糖:1大勺

糖醋萝卜冬瓜球的做法步骤

  • 第九步:雪后初融似的,美美哒!
  • 第三步:冬瓜球胡萝球适量。
  • 第十一步:美美的糖醋萝卜冬瓜球做好了。
  • 第十二步:成品。
  • 第八步:一大勺绵白糖。
  • 第五步:捞凉开水里放凉。
  • 第七步:一大勺白醋。
  • 第一步:樱桃萝卜3个(原本想多做些,家里只剩这三个了??)
  • 第四步:开水绰两三分钟。
  • 第二步:樱桃萝卜用两根筷子架着切连刀(底部不切断)
  • 第十步:把白醋倒到另一碗内,用小勺再舀到没融化的绵白糖上,加速融化。樱桃萝卜的颜色融进白醋中,白醋变成了粉色。
  • 第六步:冬瓜萝卜球捞到容器内。
  • 糖醋萝卜冬瓜球做法技巧/窍门/补充说明:

    萝卜冬瓜球在白醋和白糖的腌制下会有一个先缩水再回吸的过程。等萝卜冬瓜球重新变得饱满起来,就可以吃了??话说,真不忍心下口啊??

    菜谱标签:家常菜凉菜
    相关食材:冬瓜萝卜

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