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白菜猪肉水饺

菜谱编号:322-106
白菜猪肉水饺是【英子草23】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白菜猪肉水饺”。
白菜猪肉水饺

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天冬至,包白菜猪肉水饺吃。。。。

白菜猪肉水饺主厨:英子草23

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
白菜:700克猪肉:400克
饺子皮:600克--
辅助料用量
盐:适量料酒:1勺
蚝油:2勺葱:适量
白糖:1勺醋:适量

白菜猪肉水饺的做法步骤

  • 第六步:馅放在饺子皮中央,对折,捏紧。
  • 第三步:白菜洗净切碎,加入盐腌制15分钟
  • 第八步:水沸后,淋上一碗凉水,盖上锅盖,再次煮沸后再淋一碗凉水,共淋三碗凉水后,煮沸后饺子浮到水面上就好了。
  • 第七步:锅中水煮开,下饺子盖盖煮。
  • 第九步:关火出锅,蘸上醋就可以吃了。
  • 第一步:准备食材
  • 第四步:挤掉多余水分,放入肉馅中。
  • 第五步:将白菜,肉末搅拌到有韧劲。
  • 第二步:肉末放在容器内加料酒,盐,蚝油,白糖和葱搅拌到有韧劲。
  • 相关食材:猪肉白菜

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