贝壳意面
贝壳意面是【飘零星】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“贝壳意面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
意大利面，又称之为意粉，是西餐品种中国人最容易接受的。意大利面的酱料基本来说可分为红酱和白酱，红酱是用番茄为底的红色酱汁，白酱则是由面粉、牛奶及奶油为底的白酱汁，此外，还有用橄榄油调味的面和用香草类调配的香草酱。
意大利面吃不胖，都说吃面食容易让人长胖，但意大利面是个例外。意大利人平均寿命长，且肥胖者较少，就与他们爱吃的意大利面密切相关。
意大利人在面条生产制作上充分发挥了艺术想象力和创造力。形状各异，色彩纷呈的意大利面多达400多种，有直、弯、扁、圆、蝴蝶结、贝壳、螺丝、小车轮、空心管等，颜色有黄、红、绿、白等。不仅在视觉上像艺术品一样诱人，吃起来更给人不同的味觉感受。
这贝壳面是意面的一种，形似贝壳所以叫贝壳面，可爱的造型是孩子们的最爱。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 贝壳面：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 意面酱：适量 | 洋葱：适量 |
| 口蘑：适量 | 青豆：适量 |
| 西蓝花：适量 | 大蒜：适量 |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 黑胡椒粉：适量 | -- |
贝壳意面的做法步骤
贝壳意面做法技巧/窍门/补充说明：
1·配菜可以根据自己的喜好自由选择。
2·煮意面时在水里加入一小匙的盐，可以让面的质地更紧实有弹性。
3·意面煮好后，倒少许的橄榄油防止粘连，还能让面条保有Q劲。
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