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开州泡椒意面

菜谱编号:363-691
开州泡椒意面是【丫米~】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“开州泡椒意面”。
开州泡椒意面
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
意面:350克瘦肉:少量
辅助料用量
泡椒:适量花椒:适量
酱油:少量盐:少量
泡姜:适量--

开州泡椒意面的做法步骤

  • 第五步:倒入意面搅拌均匀,加入适量盐和新鲜花椒翻炒,收汁儿。
  • 第一步:把意面放入加盐的沸水中10分钟左右。
  • 第二步:煮好之后捞起来,加少量香油拌匀。
  • 第三步:炒锅中放油,等油烧热后,放入瘦肉翻炒,再放入泡椒泡姜翻炒。
  • 第四步:加入适量酱油和水,加水是为了不让意面太干。
  • 第六步:当当当,大功告成了。
  • 开州泡椒意面做法技巧/窍门/补充说明:

    喜欢稍硬的意面煮十分钟就可以了,喜欢软点的可以煮十四分钟。
    后面放入新鲜花椒,是因为怕把新鲜花椒炒变色。

    相关食材:意面泡椒

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