奥尔良烤鸡翅【电烤箱】
奥尔良烤鸡翅【电烤箱】是【天涯豆豆】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奥尔良烤鸡翅【电烤箱】”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
自己在家也能做奥尔良烤翅哦。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烤 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡翅：5个 | 柠檬：1个 |
| 蒜头米：50克 | 姜丝：50克 |
| 辅助料用量 | |
| 料酒：3勺 | 酱油：1勺 |
| 蚝油：1勺 | 老抽：0·5勺 |
| 花生油：3勺 | 盐：少许 |
| 奥尔良调味料：3勺 | 蒜蓉辣椒酱：1勺 |
奥尔良烤鸡翅【电烤箱】的做法步骤
奥尔良烤鸡翅【电烤箱】做法技巧/窍门/补充说明：
1根据自己的烤箱的温度和经验来判断一个鸡翅到底要烤多长时间。
2我喜欢用这个温度来烤鸡翅，每次烤出来的鸡翅又香皮又酥脆。一开始开160°的温度是比较低的，但是他能烘干鸡翅表面的水分。最后一次烤的温度要高一点，在180摄氏度或者200摄氏度，这个温度是让鸡翅起到一个酥脆的作用。颜色也更好看。
3在烤的过程之中可以在鸡翅表面刷一层花生油或者蜂蜜。
4在烤之前要把腌制的蒜头米和姜去掉，不然烤出来的蒜头米的味道会很奇怪，并且不好看。
相关食材：鸡翅