羊肉老饕的福利红焖羊肉锅
羊肉老饕的福利红焖羊肉锅是【天冷穿好鞋】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“羊肉老饕的福利红焖羊肉锅”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
冬天吃羊肉暖身又暖心,吃羊肉让我们无惧寒冬,里面我放的配菜种类比较多。所以我就叫他红焖羊排锅。有肉有菜又有豆制品。所以下饭硬菜了
菜式制作特点 | |
口味:中辣 | 工艺:焖 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
羊排:1000克 | 豆腐皮:200克 |
鸭血:一块 | 魔芋:300克 |
娃娃菜:一颗 | 蒜苗:适量 |
香菜:适量 | -- |
辅助料用量 | |
葱:适量 | 姜:适量 |
蒜:适量 | 香叶:适量(装袋子里) |
冰糖:4个 | 盐:适量 |
生抽:两勺 | 老抽:3勺 |
料酒:3勺 | 桂皮:适量 |
八角:适量 | 茴香:适量 |
花椒:适量 | 干辣椒:10个 |
小米辣:4个 | 豆瓣酱:一大勺 |
羊肉老饕的福利红焖羊肉锅的做法步骤
羊肉老饕的福利红焖羊肉锅做法技巧/窍门/补充说明:
可以根据自己口味放配菜。去膻很重要。希望大家能喜欢
相关食材:羊肉