棉花糖版牛轧糖
棉花糖版牛轧糖是【糖妈～吃遍天下】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“棉花糖版牛轧糖”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
香甜软糯，口味随意，可以放干果，果干，想怎么吃就怎么吃，迎新年，招待朋友，家人是个不错的选择哦！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：拌 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 棉花糖：150克 | 奶粉：55克 |
| 花生碎：150克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：2克 | 黄油：28克 |
| 抹茶粉：8克 | 可可粉：8克 |
棉花糖版牛轧糖的做法步骤
棉花糖版牛轧糖做法技巧/窍门/补充说明：
1·一定选用不粘锅，全程小火，小火，小火！重要的事情说三遍！
2·花生也可以替换成杏仁和其它干果，如果购买的是生的，用烤箱提前烤出香味即可，参考温度170度！
3·黄油量越大，牛扎糖越软，棉花糖炒制的时间越长，牛轧糖越硬！大家可以自行调整！我做的原味和巧克力味的软硬适中，抹茶味的是硬的！
4·如果做其它口味的，奶粉可以减5克！将粉类和奶粉混合好一起加入就可以
5·这款牛轧糖属于中等甜度！如果不喜欢太甜的，奶粉要选择全脂无糖的最好，因为棉花糖就已经有甜度了！我用的是宝宝喝的奶粉，稍微腻一些，但是可以接受！
6·干果和牛轧糖混合以后，放在烤盘里稍微凉些可以从两边像中间继续揉几次，使干果分布的更均匀！
菜谱标签：甜品
相关食材：棉花糖