蒸蟹馍馍
蒸蟹馍馍是【暮色影子】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒸蟹馍馍”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
蒸馒头锅不给力啊,第一层还行不受限制,第二层笼屉和第一层之间太低,馒头蒸成饼了。做蒸锅的设计者,肯定没有试验过吧。问过很多人都这样的。蒸扁螃蟹不错的没有变形,下次一定都蒸小螃蟹了。哈哈,逼上梁山啊:)喜欢小螃蟹馍了。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:蒸 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
面粉:800克 | -- |
辅助料用量 | |
酵母粉:5克 | -- |
蒸蟹馍馍的做法步骤
蒸蟹馍馍做法技巧/窍门/补充说明:
1,发面的冬季比较慢,也可以晚上发面,早晨蒸。