【Q弹馍馍肉丸子】童年最美好的回忆

第一步：准备好食材。

第七步：再把馍馍攥干水分后放在肉上面。

第十步：锅中倒油，油七八分是下入丸子，炒是边团边下的。

第十四步：大火收汁即可。也可以调水淀粉更好吃。

第五步：将小葱也剁碎，然后依次放在剁好的肉糜上。

第九步：：然后用勺子挖上，用手团成圆形。（用勺子挖保证每个丸子大小一样）

第十二步：另起锅，放油，放葱姜爆出香味。

第八步：搅拌均匀，按同一个方向不停搅拌。

第六步：浇上生抽、老抽、香油、十三香、鸡精搅拌均匀。

第三步：馍馍用开水泡软和黑木耳提前泡发。

第十一步：丸子炸金黄可以捞出。（这个時候可以直接吃，口味香酥）

第二步：将五花肉搅碎。

第四步：胡萝卜和黑木耳洗干净后剁碎。

第十三步：放入丸子，调好汁倒入，焖3分钟即可。（汁：生抽、耗油、白糖、水淀粉）