姜丝耗儿鱼
姜丝耗儿鱼是【我是狂草】分享的菜谱,口味属于孜然,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“姜丝耗儿鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
麻辣孜香,肉润姜郁。
菜式制作特点 | |
口味:孜然 | 工艺:烧 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
耗儿鱼:1条 | 仔姜:1板 |
洋葱:1/2个 | 小葱:10根 |
辅助料用量 | |
菜籽油:1/2汤匙 | 料酒:3茶匙 |
豆瓣酱:1茶匙 | 孜然粉:1茶匙 |
醋:1/2茶匙 | 白糖:1/2茶匙 |
大蒜:1/2头 | 泡海椒:1把 |
老姜:少许 | 鸡精:少许 |
花椒:少许 | -- |