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婴儿鱼丸

菜谱编号:234-578
婴儿鱼丸是【筱小鱼】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“婴儿鱼丸”。
婴儿鱼丸

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

自己给孩子做放心

婴儿鱼丸主厨:筱小鱼

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
淀粉:100克(根据鱼肉多少调整)小马交鱼:一只
辅助料用量
盐:少许--

婴儿鱼丸的做法步骤

  • 第一步:将鱼洗净,切几段
  • 第二步:加点水放入破壁机搅拌成泥,然后加入淀粉继续搅拌
  • 第三步:水烧到80度左右,用勺子做成小圆形放入锅中,80度左右水容易成圆形,这次搅拌俺水加多了
  • 第四步:烧开浮起,在碗里放点开水,盛出鱼丸,加点葱末和滴一滴婴儿酱油,就超级香啦。
  • 菜谱标签:小吃
    相关食材:鱼丸

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