小动物早餐吐司
小动物早餐吐司是【寻找桃花岛】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小动物早餐吐司”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
#粉嫩少女心#
香甜绵软的自制白吐司,搭配牛奶、煎蛋、香肠、水果沙拉等,就是很好的早餐。不但口感好,容易消化,而且变化多样,既能当主食,又可以抹上各种果酱,变化不同的口味。将普通的白吐司,涂上花生酱/芝麻酱,巧克力酱,奶油/沙拉酱,火腿片,描绘成可爱的小动物模样,不但好吃,而且更有趣味,更得小朋友欢心。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
牛奶:130克 | 酵母粉:5克 |
高筋粉:330克 | 细砂糖:40克 |
盐:3克 | 鸡蛋:1个 |
黄油:20克(或色拉油) | -- |
辅助料用量 | |
花生酱:少许 | 黑巧克力:少许 |
火腿片:少许 | 香蕉:少许 |
沙拉酱:少许(或打发奶油) | -- |
小动物早餐吐司的做法步骤
小动物早餐吐司做法技巧/窍门/补充说明:
柏翠萌煮烤箱38升的容量,适合平时家用,做450克模具的吐司,顶部膨胀后不会太接近上管,不用担心上色过深或糊顶的问题。控制旋钮显示简洁明了,旋转控制的精度在±1°C,上下管可单独控温,而且中途随时可以调整温度和烘烤时间,无需取消整个程序再操作,更加方便快捷。发酵模式非常方便,尤其是室温过低的冬天,用烤箱恒温发酵,不会影响最终效果。而且有两种发酵模式,酸奶发酵和面包发酵,发酵温度都可以自行调节。环形设计的加热管,受热面积是传统直管的1·4倍,热量覆盖炉内范围更大,加上双钻反射内胆,比普通平面内胆烘烤更均匀。这一点在制作面包的时候尤其明显,加热均匀,面包体能膨胀得更充分,而且表皮不会过火干硬,面包组织能保持适当的水分,更加绵软。另外一键热风,一键照明,既方便操作,又相对节能。
相关食材:吐司