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糯米烧麦

菜谱编号:322-969
糯米烧麦是【澄澄姐姐】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糯米烧麦”。
糯米烧麦

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

简单方便的早餐,皮薄馅多,好吃又好看~

糯米烧麦主厨:澄澄姐姐

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
糯米:250克猪肉:150克
香菇:3个胡萝卜:50克
馄饨皮:60张--
辅助料用量
食盐:适量蚝油:适量
淀粉:适量--

糯米烧麦的做法步骤

  • 第四步:热锅倒油,下肉末炒至变色
  • 第八步:取一个馄饨皮,包入糯米馅料,用虎口捏一下,不用收口
  • 第一步:糯米泡3个小时,沥干水分蒸熟
  • 第九步:水烧沸后,隔水垫上粽叶,放上烧麦大火蒸10分钟左右即可
  • 第三步:香菇、胡萝卜剁碎
  • 第二步:猪肉剁成肉末,加入适量的盐、淀粉、蚝油拌匀腌制20分钟
  • 第五步:下香菇、胡萝卜粒炒匀,加入食盐,蚝油调味
  • 第六步:倒入蒸好的糯米饭
  • 第七步:搅拌均匀
  • 第十步:出锅啦,美美的享用吧
  • 糯米烧麦做法技巧/窍门/补充说明:

    一次可以做多些,放入冰箱冷冻后密封保存,下次食用前取出蒸熟即可
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    相关食材:糯米

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