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咸味糯米饼

菜谱编号:256-967
咸味糯米饼是【林℃煮饭婆】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咸味糯米饼”。
咸味糯米饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

外皮酥脆香糯配上咸香的馅料,吃起来不会觉得腻,普通甜味的糯米饼一般吃一两个就觉得太腻吃不下了,但馅料包咸味的至少可以吃5个,好吃!!!

咸味糯米饼主厨:林℃煮饭婆

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
猪肉:200克豆干:200克
咸菜:适量葱:适量
虾皮:适量糯米粉:500克
辅助料用量
生抽:适量料酒:适量
盐:适量蚝油:适量
食用油:适量--

咸味糯米饼的做法步骤

  • 第八步:加入馅料收口,就像包汤圆一样
  • 第九步:下平底锅小火煎,煎的过程可以加盖,熟得快些,只要控制好表面不焦就可以,等饼身膨胀就熟了
  • 第十步:出锅
  • 第六步:放入葱花炒匀出锅,馅料准备好了。
  • 第二步:备馅料:猪肉切丁,豆干切丁,咸菜切丁,葱切细,虾皮适量备用
  • 第三步:炒馅料:先下肥肉炒出油
  • 第十一步:好吃
  • 第四步:再放下瘦肉炒出香味,依次加入生抽,料酒,蚝油,盐,炒匀
  • 第七步:取一小块面团做出一个碗状
  • 第一步:糯米粉加水揉成团
  • 第五步:依次放入豆干,咸菜,虾皮炒熟
  • 相关食材:糯米

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的咸味糯米饼。

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