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蛋包意面

菜谱编号:323-130
蛋包意面是【一日五餐辅食】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛋包意面”。
蛋包意面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

做过好几次蛋包饭,还第一次做蛋包面,做法基本一样,想装x弄个镂空星星,结果都快看不见星星了,步骤直接省略了装x的过程,等过2天早餐再装。

食谱亮点

可以将面、菜、肉、饭等都裹进蛋皮里,扒开来看看有惊喜哦。

参考月龄:11M+

蛋包意面主厨:一日五餐辅食

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
意面:40克番茄:1个
香菇:2颗虾糕:50克
芹菜:4颗--
辅助料用量
鸡蛋:1个--

蛋包意面的做法步骤

  • 第一步:食材:意面 40克,番茄 1个,香菇 2颗,虾糕 50克,芹菜 4颗,鸡蛋 1个
  • 第九步:完成。
  • 第七步:鸡蛋打散摊成蛋皮。
  • 第四步:香菇切丁,番茄切丁,虾糕切丁,芹菜切碎。菜的大小由咀嚼能力决定,能吃大块的就别切太碎。
  • 第八步:将炒好的蔬菜面倒在蛋皮一侧,另一面盖上出锅。
  • 第六步:放碗中备用。
  • 第五步:锅中倒少许油,煸炒番茄,一边炒一边按压,依次放入香菇、虾糕,翻炒2分钟后加入意面,芹菜翻炒,1分钟后出锅。
  • 第二步:意面泡15分钟。给孩子吃意面,最好先泡一泡,比较好熟好嚼,特别是小宝宝。
  • 第三步:入锅煮7分钟盛出来沥干水。出锅前妈妈先尝一下,宝宝是否可以驾驭。
  • 蛋包意面做法技巧/窍门/补充说明:

    我是一名国家儿童营养师,熟知婴幼儿健康饮食需求,精通厨艺,
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    菜谱标签:家常菜面条
    相关食材:意面

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