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原创【??仙草味道??私房菜??】??女儿??的??味道??酸甜的三色土豆丝??

菜谱编号:476-338
原创【??仙草味道??私房菜??】??女儿??的??味道??酸甜的三色土豆丝??是【绛姝仙草】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“原创【??仙草味道??私房菜??】??女儿??的??味道??酸甜的三色土豆丝??”。
原创【??仙草味道??私房菜??】??女儿??的??味道??酸甜的三色土豆丝??

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

原创【?仙草味道?私房菜?】?女儿?的?味道?酸甜的三色土豆丝?

?祥瑞爱极了土豆,无意中炒了土豆丝,祥瑞吃起来淡淡的,以为不很爱吃,中午炒的菜,不成想晚上小孩居然说了一句,妈妈我还要吃土豆丝,幸亏中午的菜还在在?忽然发现酸甜土豆丝很受小朋友的欢迎和爱戴呦?

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?祥瑞,送给我最亲爱的女儿?作为妈妈,给你最好的礼物?就是用心做好每一顿饭菜,给你一个健康的体魄和心智?

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?用心做每一餐送给我最亲爱的家人和热爱美食的自己?

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原创【??仙草味道??私房菜??】??女儿??的??味道??酸甜的三色土豆丝??主厨:绛姝仙草

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
土豆:2个胡萝卜:1根
彩椒:0·5个--
辅助料用量
醋:20克糖:20克
生抽:5克盐:2克
蒜:2瓣--

原创【??仙草味道??私房菜??】??女儿??的??味道??酸甜的三色土豆丝??的做法步骤

  • 第一步:土豆胡萝卜切丝。
  • 第二步:炒锅放油,放入胡萝卜土豆丝煸炒。
  • 第六步:原创【??仙草味道??私房菜??】??女儿??的??味道??酸甜的三色土豆丝??。
  • 第四步:中小火煸炒2-3分钟,最后放入彩椒。
  • 第三步:放入醋,糖,生抽,盐,比例3:3:1:1;酸甜为主。
  • 第五步:煸炒1-2分钟后即可出锅,华丽丽酸甜三丝。
  • 原创【??仙草味道??私房菜??】??女儿??的??味道??酸甜的三色土豆丝??做法技巧/窍门/补充说明:

    仙草心经
    ?柿子椒一定最后放,放的太早会影响口感。
    ?土豆丝切完以后要放到水里泡30分钟左右,然后控干以后再炒,这样不会粘锅,因为土豆本身含淀粉量较高,如果喜欢吃软糯口味,此步可忽略。
    ?醋一定要用米醋,不能用陈醋,陈醋颜色过重,炒出来颜色偏暗,不够美观。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:仙草土豆

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的原创【??仙草味道??私房菜??】??女儿??的??味道??酸甜的三色土豆丝??。

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