原创【??仙草味道??私房菜??】??女儿??的??味道??酸甜的三色土豆丝??
原创【??仙草味道??私房菜??】??女儿??的??味道??酸甜的三色土豆丝??是【绛姝仙草】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“原创【??仙草味道??私房菜??】??女儿??的??味道??酸甜的三色土豆丝??”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
原创【?仙草味道?私房菜?】?女儿?的?味道?酸甜的三色土豆丝?
?祥瑞爱极了土豆,无意中炒了土豆丝,祥瑞吃起来淡淡的,以为不很爱吃,中午炒的菜,不成想晚上小孩居然说了一句,妈妈我还要吃土豆丝,幸亏中午的菜还在在?忽然发现酸甜土豆丝很受小朋友的欢迎和爱戴呦?
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?祥瑞,送给我最亲爱的女儿?作为妈妈,给你最好的礼物?就是用心做好每一顿饭菜,给你一个健康的体魄和心智?
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?用心做每一餐送给我最亲爱的家人和热爱美食的自己?
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菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:炒 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
土豆:2个 | 胡萝卜:1根 |
彩椒:0·5个 | -- |
辅助料用量 | |
醋:20克 | 糖:20克 |
生抽:5克 | 盐:2克 |
蒜:2瓣 | -- |
原创【??仙草味道??私房菜??】??女儿??的??味道??酸甜的三色土豆丝??的做法步骤
原创【??仙草味道??私房菜??】??女儿??的??味道??酸甜的三色土豆丝??做法技巧/窍门/补充说明:
仙草心经
?柿子椒一定最后放,放的太早会影响口感。
?土豆丝切完以后要放到水里泡30分钟左右,然后控干以后再炒,这样不会粘锅,因为土豆本身含淀粉量较高,如果喜欢吃软糯口味,此步可忽略。
?醋一定要用米醋,不能用陈醋,陈醋颜色过重,炒出来颜色偏暗,不够美观。
答配菜谱:仙草与土豆的做法