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香葱曲奇

菜谱编号:323-265
香葱曲奇是【一米阳光612】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香葱曲奇”。
香葱曲奇
菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:一小时难度:高级
菜谱主材料
黄油:75克玉米油:50克
低筋面粉:200克--
辅助料用量
香葱:25克清水:50克
糖粉:50克盐:3克

香葱曲奇的做法步骤

  • 第二步:材料备好。香葱洗干净切成葱花。
  • 第七步:用刮刀翻拌均匀,加入香葱末再一次翻拌均匀。
  • 第八步:不要过度翻拌以免影响口感。
  • 第三步:黄油室温软化加入糖粉和盐,用打蛋器低速打至顺滑。
  • 第六步:过筛入低筋面粉。
  • 第一步:不喜欢太甜的东西这个香葱咸口的,特别好。
  • 第五步:继续搅打分次加入清水,搅打至完全融合。
  • 第四步:搅打至蓬松状态加入玉米油。
  • 第十一步:送入预热好的烤箱中层,上火180°下火150°25分钟分钟上色即可。
  • 第十步:用自己喜欢的花嘴挤出花型。
  • 第九步:装入裱花袋中。
  • 菜谱标签:烘焙
    相关食材:香葱

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