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螃蟹粉丝煲

菜谱编号:323-546
螃蟹粉丝煲是【薰衣草_eZyqNi】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“螃蟹粉丝煲”。
螃蟹粉丝煲
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
螃蟹:1个粉丝:1把
辅助料用量
生抽:适量老抽:适量
胡椒粉:少许蚝油:1勺
小洋葱:1个姜:适量
盐:适量淀粉:少许
香菜:少许--

螃蟹粉丝煲的做法步骤

  • 第八步:开大火收下汁, 见汤汁已经裹在螃蟹和粉丝上关火撒香菜。其间可以尝下粉丝, 视粉丝的软硬程度进行收汁
  • 第九步:成品图
  • 第四步:锅留油下入葱姜煸香
  • 第二步:螃蟹洗净切适当大小的块,加入盐和胡椒粉调味加入沾上干淀粉
  • 第五步:加入粉丝翻炒加入生抽和胡椒,老抽,鸡粉,耗油调味
  • 第一步:粉丝凉水泡软。 好多食谱温水泡粉丝, 我觉得这样的粉丝做出来之后发软, 凉水泡做出的粉丝入味弹牙。
  • 第七步:添少许水加盖焖,1-2分钟
  • 第三步:锅烧热入油烧热下入螃蟹炸制金黄色捞出
  • 第六步:加入螃蟹翻炒
  • 相关食材:螃蟹粉丝

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的螃蟹粉丝煲。

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