自制猪油
自制猪油是【吖冰】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制猪油”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
猪油有很多妙用，蒸馒头的发面里揉进一小块猪油，蒸出来的馒头膨松、洁白、香甜可口；煮陈米时，加点猪油和少许盐，煮出来的饭松软、可口；铁锅洗净擦干，再涂点猪油抹匀，可防止生锈。。。
在我家最喜欢的就是炒菜起锅时下适量猪油，会使菜肴更为美味。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：炸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪板油：500克 | -- |
自制猪油的做法步骤
自制猪油做法技巧/窍门/补充说明：
1、油渍不要丢掉，可用来炒菜、拌菜、做饼都很好吃。
2、夏天的猪油不易凝结，会呈微黄色，冬天的猪油易凝结，呈淡黄白色。
3、夏天猪油不好放置，我家一般是吃两三天，如果吃得久就要放进冰箱，凝结了就可以放久点。
相关食材：猪油