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肉末炒三丁

菜谱编号：323-807

肉末炒三丁是【临渊羡鱼_lihEO38qi1】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉末炒三丁”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

想尽一切办法为了让孩子多吃菜。口味清淡，味道鲜美，营养丰富，操作简单。

肉末炒三丁主厨：临渊羡鱼_lihEO38qi1

第二步：葱切几片，蒜切几瓣。

第三步：西葫芦半个，平蘑几片，笋尖几个，全部切成小丁备用。

第四步：开炒，热锅凉油下葱蒜煸香，下腌好的猪肉馅，炒到肉馅出油。

第一步：猪肉馅里加1小勺料酒，1小勺酱油，半勺盐，半勺糖，一点拌馅调味料（这里配料丰富），1小勺淀粉，搅拌均匀，腌一会儿。

第五步：放三丁翻炒，放一点盐，一点鸡粉，炒的时候菜会出水，要炒到水干。

第六步：出锅装盘，配上小豆包，孩子很爱吃。

肉末炒三丁做法技巧/窍门/补充说明：

孩子口味要偏清淡，不需要放太多油和调味料。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：肉末

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