第九步：放入酱油、料酒；
第二步：葱、姜、蒜、大料备用；
第六步：排骨上色均匀后放入蒜瓣煸；
第一步：排骨洗净后开水焯一下，用温水洗净备用；
第三步：葱、姜切好；
第四步：热锅放入油和冰糖，中火慢慢熬糖，熬到起小泡泡；
第十步：加水放入姜片和大料、适量盐，炖40-50分钟；
第五步：放入排骨快速翻她；
第十一步：炖熟后大火收汤汁，油亮油亮的看着就有食欲；
第八步：放葱继续她香；
第七步：放干辣椒，不吃辣就算了；
第十二步：做得 开吃…
红烧排骨
红烧排骨是【菊子厨房】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧排骨”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸香 | 工艺：烧 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 排骨：适量 | 葱：适量 |
| 姜：适量 | 蒜：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 酱油：适量 | 料酒：适量 |
| 盐：适量 | 冰糖：适量 |