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慈菇烧肉

菜谱编号:324-102
慈菇烧肉是【Zoej】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“慈菇烧肉”。
慈菇烧肉
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
五花肉:500克慈菇:500克
辅助料用量
生抽:2勺老抽:1勺
冰糖:2颗盐:少许
生姜:少许大蒜头:1颗
葱:2根八角:2颗
香叶:1片干辣椒:4颗

慈菇烧肉的做法步骤

  • 第七步:烧开,转入高压锅压10分钟。
  • 第四步:加入生姜,翻炒,加入生抽 少许盐
  • 第三步:锅内放少许油,加入五花肉翻炒金黄色。
  • 第五步:加入老抽 冰糖 八角 香叶 干辣椒,翻炒均匀
  • 第二步:慈菇洗净切块
  • 第六步:加入高汤,或者水,盖上锅盖焖。
  • 第一步:五花肉切块
  • 第九步:香喷喷,很下饭。
  • 第八步:撒上葱花出锅,很糯,五花肉也不腻。
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