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御寒美食——麻辣鸡翅

菜谱编号：324-470

御寒美食——麻辣鸡翅是【一溪月】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“御寒美食——麻辣鸡翅”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

麻辣鸡翅，做法简单快捷，盐都不用放哈?，鸡肉鲜嫩美味，麻辣诱人。米饭又一最佳搭档。?

御寒美食——麻辣鸡翅主厨：一溪月

第五步：黑木耳泡发洗净备用。

第十步：一大勺郫县豆瓣酱。

第十八步：成品。

第十七步：成品。

第四步：切菱形块。

第七步：花椒麻椒大姜些放入炒香。

第八步：鸡翅放入偏炒。

第十四步：木耳放入，盖上盖子中小火炖十五分钟。

第六步：锅内适量花生油烧热。

第一步：鸡翅中10个。

第十一步：煸炒均匀至鸡肉微缩。

第二步：从中间剁开。(方便入味且宜熟)

第九步：一勺蚝油。

第三步：青红椒适量。

第十三步：红椒放入。

第十五步：打开盖子，汤汁已收至正好。

第十六步：青红椒倒入略翻，关火。{尝一下汤汁，我口淡，觉得咸度正好。口重的亲可根据口味适量加盐哈。)

第十二步：小半碗水倒入锅中，将没过鸡肉，搅匀。

相关食材：鸡翅

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