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腐乳肉酱烤鸡翅

菜谱编号:056-648
腐乳肉酱烤鸡翅是【红豆厨房】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腐乳肉酱烤鸡翅”。
腐乳肉酱烤鸡翅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

烤鸡翅---大家无人不爱,尤其是孩子对它毫无抵抗力,绝对的诱惑!

大喜大的烤肉酱是韩式传统口味,比较偏甜辣,上次烤鱿鱼孩子就觉得比较偏甜。

这次我加入了咱们最传统的腐乳酱汁,给它一种全新的口味。

这两种传统口味的相交,竟然可以这么相配,烤的鸡翅色泽诱人,口感更是一级棒,比单一的烤肉酱口感更加丰富,给味蕾一种全新的体验。

腐乳肉酱烤鸡翅主厨:红豆厨房

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
鸡中翅:7个--
辅助料用量
蒜瓣:6个葱:适量
料酒:20毫升大喜大烤肉酱:60克
腐乳汁:30克盐:适量
姜:适量--

腐乳肉酱烤鸡翅的做法步骤

  • 第五步:再加入腐乳汁。
  • 第一步:准备好所有的食材。
  • 第十一步:继续在烤制10分钟即好。
  • 第九步:烤箱预热210度放入烤盘烤制。
  • 第十步:15分钟后取出刷一层色拉油。
  • 第六步:加少许盐和料酒。
  • 第四步:加入大喜大烤肉酱。
  • 第七步:拌均匀腌制{最少3个小时}我腌制一晚上
  • 第八步:烤盘铺上锡纸放入腌好的鸡翅,把腌料汁也浇在上面。
  • 第二步:蒜切碎和葱姜放入保鲜碗中。
  • 第三步:鸡翅洗净在上面划上2刀全部做好放入保鲜碗中·
  • 腐乳肉酱烤鸡翅做法技巧/窍门/补充说明:

    鸡翅上面划上几刀,研制的时候可以更好的入味。
    腌制鸡翅时间要长一点,鸡翅入味烤出来才好吃。

    相关食材:鸡翅

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的腐乳肉酱烤鸡翅。

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