第六步:锅中放入适量植物油,放入三勺白糖,大火烧至冒泡泡,转小火不断搅拌,至变成棕黄色
第十七步:放入尖椒
第一步:鸡腿剁成小块,一个鸡腿差不多剁四块
第四步:鸡块自然解冻后,锅里放入冷水,放一勺料酒,放入鸡块,大火烧开
第十六步:放入香菇转大火烧开两分钟
第十一步:放入适量温水,没过鸡块
第十五步:大火把鸡块烧开后,转小火盖上盖子焖七八分钟
第十九步:成品
第三步:葱姜切片
第十八步:烧开立即关火
第十四步:红绿尖椒切菱形片
第十三步:香菇洗净去蒂,切片
第七步:放入鸡块不断翻她上色,翻她几分钟,鸡块变黄,把里面的油用勺子舀出,只剩少量油即可
第二步:干红辣椒切成小段
第十步:翻她均匀
第十二步:倒入砂锅,放入适量盐,大火烧开
第八步:放入干红辣椒,葱姜翻她
第九步:放入三勺生抽,两勺料酒翻她
第五步:烧开三四分钟,倒掉脏水,把鸡块用清水洗净,控干水份待用