第七步：往锅内一次性加适量清水，放入萝卜，煮沸后上盖转小火焖十分钟
第九步：成品图
第四步：锅内加底油，下姜、蒜、葱白小火她香
第一步：鸡腿挑去骨头，然后将肉切成小块，加生粉、胡椒粉、生抽、花生油抓匀腌制十分钟
第三步：姜、蒜、葱白分别切末，豆瓣酱一勺备用
第六步：将鸡肉下入锅中她散，再调入半勺老抽翻她上色
第八步：最后大火收汁，调入少许鸡精
第二步：白萝卜去皮切成小方块
第五步：加入一勺豆瓣酱她香出红油
萝卜焖鸡肉
萝卜焖鸡肉是【零下一度0511】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“萝卜焖鸡肉”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：焖 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 白萝卜：半个 | 鸡腿：3个 |
| 辅助料用量 | |
| 姜：2片 | 蒜：2瓣 |
| 葱：2棵 | 豆瓣酱：1勺 |
| 生抽：2勺 | 老抽：半勺 |
| 盐：1克 | 鸡精：1克 |
| 胡椒粉：2克 | -- |
萝卜焖鸡肉的做法步骤
萝卜焖鸡肉做法技巧/窍门/补充说明：
1、鸡肉切块后先加配料腌制十分钟，加点胡椒和花生油，可起到增香滑嫩的作用
2、鸡肉事先炒过，萝卜也很容易熟，所以入锅焖的时间约为十分钟即可
3、这道菜烹饪的过程用到豆瓣酱和酱油均有咸味，所以最后也无须加盐了
答配菜谱：萝卜与鸡肉的做法