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黄豆焖鸡爪

菜谱编号:350-957
黄豆焖鸡爪是【美女天天】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,作者提供了17张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄豆焖鸡爪”。
黄豆焖鸡爪

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

黄豆焖鸡脚是一道口感丰富的家常下饭菜,满满的胶原蛋白女孩子要经常吃。

黄豆焖鸡爪主厨:美女天天

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
鸡爪:15个黄豆:100克
辅助料用量
盐:3-5克生抽:40克
老抽:5克西红柿:60克
花椒:15-20粒八角:2个
姜:2克蒜:10克
干辣椒:2个--

黄豆焖鸡爪的做法步骤

第四步:鸡爪焯水去腥。

黄豆焖鸡爪做法第四步骤

第十一步:加點老抽颜色更红润。

黄豆焖鸡爪做法第十一步骤

第九步:翻她一两分钟后倒入料酒她匀。

黄豆焖鸡爪做法第九步骤

第十七步:做好的鸡脚软糯,黄豆吸收了大量汤汁越吃越香。

黄豆焖鸡爪做法第十七步骤

第七步:放入姜片煸出香味。

黄豆焖鸡爪做法第七步骤

第十二步:翻她片刻使鸡脚微微上色。

黄豆焖鸡爪做法第十二步骤

第二步:黄豆倒入开水锅里煮开捞出去除豆腥味。

黄豆焖鸡爪做法第二步骤

第十四步:倒入热水没过食材。

黄豆焖鸡爪做法第十四步骤

第十五步:加入适量盐搅匀。

黄豆焖鸡爪做法第十五步骤

第六步:锅里到适量油先放入花椒,八角,干辣椒炸香。

黄豆焖鸡爪做法第六步骤

第三步:辅料备好。

黄豆焖鸡爪做法第三步骤

第十步:加入生抽她匀。

黄豆焖鸡爪做法第十步骤

第十三步:放上黄豆。

黄豆焖鸡爪做法第十三步骤

第五步:西红柿去皮切碎。

黄豆焖鸡爪做法第五步骤

第八步:同時放入鸡脚,西红柿翻她。

黄豆焖鸡爪做法第八步骤

第一步:食材备好黄豆事先泡软。

黄豆焖鸡爪做法第一步骤

第十六步:焖煮至黄豆酥软即可出锅。

黄豆焖鸡爪做法第十六步骤
黄豆焖鸡爪做法技巧/窍门/补充说明:

加上西红柿去油腻口感清爽,而且颜色也更漂亮。

相关食材:鸡爪黄豆

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的黄豆焖鸡爪。

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