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什锦披萨

菜谱编号：324-901

什锦披萨是【诗韵墨香】分享的菜谱，口味属于甜香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“什锦披萨”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

什锦披萨，多种蔬菜与肉的搭配，更加丰富了营养，非常独特的美食！

什锦披萨主厨：诗韵墨香

第九步：均匀摊好馅料！

第六步：取适量面团，用擀面杖擀圆坯，考盘刷一层植物油，披萨饼放入盘中，取适量面团，搓长条，把火腿切大小一样的段，面条中间放火腿两边交叉，依次做好，放入饼坯盘边缘！

第十二步：成品！

第八步：刷一层番茄酱，撒马苏里拉拉丝奶酪！

第十步：在撒一层马苏里拉拉丝奶酪，挤适量沙拉酱！

第二步：准备食材！改刀，胡萝卜丁、黄瓜丁、玉米粒、豌豆粒、西蓝花丁，放入盘中。肉丁、蒜末、毛葱圈、火腿丁、单独放入盘中！

第七步：饼坯用叉子扎出孔，放入烤箱定型5分钟，取出！

第五步：倒入蔬菜丁火腿丁，加适量盐，番茄酱适量！炒熟出锅，撒适量虾米！

第四步：起锅，少许油，把肉丁炒熟，放入蒜末炒香，加适量胡椒粉，适量蚝油，香油适量，翻炒！

第一步：300克面粉倒入盆中，糖酵母用温水稀释，和面，拉出薄膜，和好醒发15分钟！

第三步：锅里烧开水，把蔬菜丁倒入锅中，炒2分钟捞出，控干水分！

第十一步：上下火烘焙180度，45分钟！观察上色，烘焙好！烤箱温度与差不一样，控制好温度！

什锦披萨做法技巧/窍门/补充说明：

烤箱与烤箱的温度与温差不一样，控制好温度！

菜谱标签：午餐烘焙晚餐西餐

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