发面烙饼
发面烙饼是【美食诱惑馋猫】分享的菜谱，口味属于甜香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“发面烙饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
面食是我们家每天早餐必吃的美食，或是馒头、包子、花卷、烙饼、发糕，或是面包、蛋糕、比萨等，由于家人热衷面食，每天我都会变着花样制作各式各样的面点。本款烙制的发面饼，用料简单，制作简便（不用揉面），外酥里软，香甜可口。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜香 | 工艺：烙 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：250克 | 温水：200克 |
| 酵母：3克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 白糖：1大勺（根据喜好增减） | 食用油：15克 |
| 鸡蛋：1个 | -- |
发面烙饼的做法步骤
发面烙饼做法技巧/窍门/补充说明：
1、烙饼的面要软，用水量比馒头、包子多，不必揉面，面与水和匀即可。
2、烙制过程始终用小火，大火容易造成烙饼表面已烧焦而中间没熟的现象。
3、想要烙饼松软不硬，下锅前一定要饧发充分，二次发酵不能省。